Wassermelonendrink

Text & Fotos: Anna Wingeier

Das brauchts:

600 g Wassermelone ohne Schale
1 Liter Sprudelwasser
75 ml Holunderblütensirup
3 EL Zitronensaft
Eiswürfel (nach Belieben)
Minze, Biozitronen (nach Belieben)

So gehts:

1. Die Wassermelone ohne Schale und Kernen in Würfel schneiden und dann pürieren.

2. Anschliessend in einer schönen Karaffe mit dem Zitronensaft und dem Holunderblütensirup mischen.

3. Mit Sprudelwasser auffüllen und Eiswürfel dazugeben.

4. Mit einem Minzblatt und einer Scheibe Biozitrone servieren.