Das brauchts
200 g ungeschälte Mandeln200 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 dl Wasser
So gehts
1. Wasser mit Zucker und Vanillezucker aufkochen.2. Mandeln dazugeben und kräftig rühren, bis sie glänzen.
3. Auf einem Backblech auskühlen lassen.
Varianten
Die Mandeln nach dem Auskühlen in geschmolzener Schokolade wenden, kurz auskühlen lassen und noch warm in Kakaopulver oder Puderzucker wenden.
