Das brauchts

... für den Teig

• 1 kg Rohzucker 
• 8 EL Öl 
• 1 kg Mehl 
• 2 Beutel Backpulver 
• 2 EL Zimt 
• 2 EL Anispulver 
• 1 EL Nelkenpulver 
• 5 EL Kakaopulver 
• 1 Liter Milch

... für den Guss

• 200 g dunkle Schokolade 
• 3 EL Puderzucker 
• 2–3 EL Butter

So gehts

1. Rohzucker und Öl mischen.
2. Mehl, Backpulver, Gewürze, Kakaopulver und Milch dazugeben und rühren, bis sich alle Klümpchen aufgelöst haben.
3. Den Teig auf einem grossen viereckigen Backblech ausstreichen.
4. In der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Backofens 25 bis 30 Minuten backen.
5. Für die Glasur die Schokolade schmelzen, mit Butter und Puderzucker verrühren und auf dem leicht ausgekühlten Lebkuchen verteilen. Lebkuchen in Stücke schneiden.