V-mOnd, Restaurant

Im Oktober 2017 wagte Céline Gal mit ihrem Partner den Schritt in die Selbstständigkeit und machte das herzige Lokal in der Thuner Altstadt zu ihrem Juwel. Sie vereinten bestehendes Holz mit Teilen der Stadtmauer, neuer Farbe, frischem Polster sowie modernen Accessoires, und verliehen dem «Voumond» seine Leuchtkraft. 

Konzept 
Getrieben von den eigenen Werten und der starken Ethik gestaltete das Paar das Angebot. Gearbeitet wird strikt und von Anfang an ohne tierische Produkte. Auch Palmöl kam hier noch nie in den Topf. Bei den Wareneinkäufen wird ebenfalls darauf geachtet, dass der Grossteil der Produkte in Bio-Qualität bestellt wird. 

Besonderes
Wer im V-mOnd isst, kommt in den Genuss hausgemachter pflanzlicher Speisen, die es in dieser Form sonst nirgends im Kanton Bern gibt. Das Restaurant im Herzen von Thun wird durch den Verlobten von Céline Gal, Stephan Spring, geführt. Ihm ist es wichtig, dass Optimierung und Fortschritt ein ständiger Zustand bleiben. 

Kontakt
Gerberngasse 3
3600 Thun
Telefon 033 223 78 11
www.v-mond.ch

 Zur Kraftquelle, Restaurant

Das Gasthaus zur Kraftquelle bietet vegetarische Speisen aus regionalen und saisonalen Produkten an, stets frisch und wenn möglich biologisch. Auf Vorbestellung erhält man auch vegane Speisen. Falls man Allergien hat, kann auch darauf eingegangen werden, allerdings auf vorherigen telefonischen Bescheid hin. 

Konzept
«Das Vegi-Beizli vom Bärner Oberland» wird von Brigitte Strauss geführt, die sich damit einen Herzenswunsch erfüllt hat. Sie legt grossen Wert auf gesunde Ernährung und achtet darauf, dass die Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten hergestellt werden.

Besonderes
Jeden Samstag erhält man hier ab Mittag Urweizen-Dinkelbrot. Ausserdem wird Honig aus der Imkerei in der Kraftquelle verkauft, aber auch andere interessante Produkte ab Hof gibt es hier zu kaufen. Neben dem kulinarischen Angebot kann man auch die Lebens- und Gesundheitsberatung von Brigitte Strauss in Anspruch nehmen.

Kontakt
3631 Höfen bei Thun
Telefon 033 341 21 12 
(Reservation erwünscht)  
www.zurkraftquelle.ch

 Oekoladen, Laden

Im Oekoladen Thun erhält man schon seit 30 Jahren Bio-Produkte von Produzenten und Lieferanten aus der Umgebung. Das Sortiment bietet viel Auswahl an Lebensmitteln, aber auch an Haushalts- und Geschenkartikeln. Täglich gibt es frische Früchte und frisches Gemüse, auf Anfrage können auch weitere Produkte bestellt werden. 

Konzept
Marlen Feller führt den Laden schon seit Beginn und setzt sich für eine nachhaltige Lebensweise ein. Sie kennt die Produzenten persönlich und informiert sich auch einmal bei einem Besuch bei ihnen über die Produkte. Die angebotenen Waren sind alle nach biologischen Grundsätzen produziert. 

Besonderes
Die feste Grösse in der Thuner Altstadt hat schon früher als Bio-Laden Trends gesetzt und war ein Vorreiter in der umweltbewussten und nachhaltigen Lebensweise. Mit Freude beobachtet man hier, dass inzwischen immer mehr Menschen eine nachhaltige und bewusste Lebensweise bevorzugen und berät auch gerne dabei.

Kontakt
Obere Hauptgasse 20
3600 Thun Telefon 033 438 23 23       
www.oekoladenthun.ch

 Märkte Thun

An verschiedenen Standorten und zu verschiedenen Zeiten finden in Thun unterschiedlichste Märkte statt. Die Vielfalt ist gross: Vom Wochen- und Monatsmarkt über den Frischproduktemarkt bis zum Floh-, Antiquitäten- und Handwerkermarkt ist für jeden Geschmack das Richtige dabei.

Konzept
Das Angebot an regelmässig stattfindenden Märkten wird ergänzt durch verschiedene Spezialmärkte. So gibt es zum Beispiel den Ostermarkt, den Wildpflanzenmarkt, den Sommermarkt, den Adventsmarkt und den Weihnachtsmarkt.

Besonderes
Wer immer informiert sein möchte, wann und wo der nächste Markt in Thun stattfindet, der kann sich für den SMS-Dienst der Thuner Märkte anmelden: Einfach eine SMS mit START MAERKTE an die Nummer 723 schicken.

Wochenmarkt:
Jeweils mittwochs und samstags im Bälliz 7.00 – 18.30 Uhr, samstags bis 17.00 Uhr

Frischproduktemarkt:
Samstagvormittag auf dem Rathausplatz 8.00 – 12.00 Uhr

Monatsmarkt:
Jeweils am 2. Mittwoch im Monat gibt es einen Monatsmarkt im Bälliz.

Floh- und Antiquitätenmarkt:
Jeden 3. Sonntag im Monat in der alten Schadaugärtnerei 10.00 – 16.00 Uhr

Handwerkermarkt:
Am 4. Samstag im Monat (ohne Januar) auf dem Waisenhausplatz 7.00 – 16.00 Uhr

Weitere Spezialmärkte auf: 

www.thun.ch

 Lui-e-Lei, Laden

Bei Lui-e-Lei werden neuwertige Secondhandkleidung und neue Musterkollektionen für Damen und Herren angeboten. Das Sortiment umfasst ausgewählte und edle Damen- und Herrenmode, Schuhe, Taschen und Accessoires bekannter und weniger bekannter Modelabels. Lui-e-Lei legt dabei grossen Wert darauf, ein saisonales, breites und abwechslungsreiches Sortiment anzubieten. 

Konzept 
Lui-e-Lei bietet modische und trendige Artikel für Frau und Mann. Der Secondhand- laden nimmt ausgewählte, modische und neuwertige Damen- und Herrenbekleidung, Schuhe und Accessoires in Kommission und verkauft diese im Kundenauftrag. Dabei wird bei der Kleiderannahme darauf geachtet, dass die Verkaufsartikel saisonal und in einwandfreiem Zustand sind. 

Besonderes
Die in Kommission zu verkaufende Ware nimmt man bei Lui-e-Lei gerne mittwochs und donnerstags während den Ladenöffnungszeiten an. Der Ladenpreis wird mit Lui-e-Lei festgelegt oder Lui-e-Lei kann auf Wunsch den Verkaufspreis nach eigenem Ermessen bestimmen.

Kontakt
Im Casa treinta y tres
Obere Hauptgasse 33 (2. Stock)
3600 Thun
Telefon 033 222 07 01
www.mariamarrone.ch

Moda Giro, Laden

Vor rund 40 Jahren entstand Moda Giro, zuerst spezialisiert auf Artikel rund ums Kind. Nach dem Umzug an den heutigen Standort wurde das Sortiment erweitert. Heute hat sich Elisabeth Gallo auf hochwertige Damenkleider, Taschen, Schuhe und Accessoires spezialisiert. 

Konzept
Getreu ihrer Leidenschaft für nachhaltige und einzigartige Mode gestaltet Elisabeth Gallo auch ihr Geschäftskonzept: Saisonbedingt nimmt sie neue Ware an. Damit sie ihrer Kundschaft immer wieder Neues bieten kann, findet zwei Mal im Jahr ein Ausverkauf statt. Verbleibende Artikel werden zu karitativen Zwecken in der Schweiz verschenkt. Damit möglichst wenig Fehlkäufe entstehen, gibt es auch die Möglichkeit zum Umtausch. 

Besonderes
Die fünf Zimmer des Moda Giro sind liebevoll nach Farben und Grössen sortiert. In der angenehmen Atmosphäre lässt es sich wunderbar stöbern. Es gibt allerdings nicht nur einzigartige Mode zu entdecken: In der Kaffee-Ecke kann man den Blick bis zum Thuner Schloss schweifen lassen.

Kontakt
Marktgasse 18
3600 Thun
Telefon 079 720 97 71

 Gartenbauschule, Laden

Die Gartenbauschule ist ein Bildungszentrum für biologisch-dynamischen Gartenbau und fördert allgemein ökologisches Denken. Im Blumen- und Pflanzenverkauf bietet man verschiedenste Pflanzen an, die aus der eigenen Produktion stammen. Ausserdem werden im Bioladen Lebensmittel, eigenes Gemüse und Saisonfrüchte angeboten. 

Konzept
Bei der Gartenbauschule Hünibach verbindet man den Verkaufsbetrieb mit der Lehrwerkstatt und der Produktion. In allen Bereichen wird biologisch und ökologisch gearbeitet. Der sorgfältige Umgang mit der Natur wird gefördert und die Pflanzen werden konsequent nach der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise kultiviert. 

Besonderes

Die Gartenbauschule Hünibach (GSH) ist eine kantonal anerkannte und subventionierte Lehrwerkstätte für rund 50 Lernende. Als einzige Berufsschule bietet sie den EFZ-Lernenden den Zusatz-Zertifikatslehrgang «Biologisches und biodynamisches Gärtnern» an.

Kontakt
Chartreusestrasse 7

3626 Hünibach

Telefon 033 244 10 20

www.gartenbauschule- huenibach.ch

 Glausers Bio-Baumschule, Laden

Bei Glausers Bio-Baumschule werden alle Pflanzen biologisch und ohne chemische Pflanzenschutzmittel aufgezogen. Ausserdem erhält man hier verschiedenstes Zubehör und man kann sich über die grosse Vielfalt an Obst-, Beeren- und Wildobstsorten umfassend informieren. 

Konzept
Die Baumschule wurde im Jahre 1991 gegründet. Inzwischen werden Baumformen mit 600 verschiedenen Obstsorten produziert. Ausserdem werden Beeren- und Wildobstpflanzen angezogen, die in Töpfen das ganze Jahr verkauft werden können. Es sind auch 120 Hochstammbäume anzutreffen. 

Besonderes

Glausers Bio-Baumschule hat sich vor allem auf alte, robuste und neue, resistente Sorten spezialisiert. Die verschiedenen Sorten werden auf allen Baumformen angeboten, wodurch man verschiedene Kundengruppen ansprechen kann. Das reichhaltige Beerenpflanzen- und Wildobstsortiment trägt zur Vielfalt des Angebots bei.

Kontakt
Limpachmatt 22

3116 Noflen

 Telefon 031 782 07 07