Barreport: Bars – die Lagerfeuer der Neuzeit
Es liegt in der Natur des Menschen, sich dann und wann unter die Leute zu mischen, um Geselligkeit zu erfahren. Deshalb hat der Mensch ja auch Bars erfunden. Mittlerweile ist das Angebot an Barlokalen so gross wie vielfältig – auch in der Region Thunersee. Höchste Zeit also, die ganze Sache mal in Augenschein zu nehmen!
Text: Michael Borter | Fotos: Jolanda Mast, Sonja Borter, Michael Borter, zvg
Ein alter Witz geht so: Ein kluger Barmann hat einmal gesagt, eine Zivilisation ohne Bar ist eine Zivilisation ohne Kultur, anschliessend spuckte er ins Glas, polierte es mit einem Lumpen trocken und stellte es zurück ins Regal. Obwohl das hier beschworene Bild vom schmuddeligen, gläserpolierenden Barkeeper mindestens so abgedroschen ist wie das vom stillen, krawattentragenden Bartender, der mit psychologischem Feingefühl den Sorgen seiner Kun-
den weise Aphorismen entgegensetzt; ganz falsch liegt der Mann nicht. Barlokale sind aus unserer Gesellschaft tatsächlich nicht mehr wegzudenken. Mal markieren sie den Schlusspunkt eines langwierigen Tages und ein andermal den Start in eine ereignisreiche Nacht. Hier treffen Menschen aufeinander, die sich ausserhalb dieser Lokalitäten nie begegnet wären, genauso wie sich Arbeitskollegen oft erst richtig kennenlernen, wenn sie sich in fortgeschrittenen Abendstunden unverhofft beim Tresen begegnen. Bars sind die bunten Treffpunkte unserer Zivilisation, gewissermassen die Lagerfeuer der Neuzeit. Und es gibt sie mittlerweile in allen erdenklichen Versionen – auch rund um den Thunersee. Selbstverständlich können nicht alle Bars gleicherweise begeistern, die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Teilen Sie sich den Tresen lieber mit verrohten Existenzen in einer rauchigen Spunte oder bevorzugen Sie eher den Genuss von fein komponierten Cocktails in einem exquisiten Ambiente? Nippen Sie lieber an filigranen Sektgläsern oder bestehen Sie auf den schäumenden Humpen? Wollen Sie sich unter eine johlende Meute begeben oder doch lieber auf gepflegte Konversation setzen? Je nach persönlichen Präferenzen wird auch Ihr Urteil über eine Bar anders ausfallen. Mit diesem Gedanken im Hinterkopf hat ThunerseeLiebi regionale Bars aufgesucht und sich für Sie an den Tresen gesetzt. Als Ihr ganz persönlicher Vorkoster quasi. Herausgekommen ist eine kleine Auswahl an Barlokalen, deren einzige Gemeinsamkeit es ist, dass sie alle die Besucher mit ihren ganz persönlichen Stärken zu überzeugen wissen.
Cortina Lounge Bar, Thun
Gut geeignet für: den Cappuccino zwischen Nachmittagseinkäufen, sich nach Feierabend mit ausgewählter Begleitung noch einen Drink genehmigen, das erste Date mit dem Schwarm.
Aufgefallen Einen Fensterplatz zu ergattern lohnt sich: Blick auf die Untere Hauptgasse, das sanfte Rieseln der ersten Schneeflocken – drinnen ists warm und gemütlich. Die Lounge ist perfekt für den nahen Winter.
The 3 Tell Irish Pub, Interlaken
In keinem Barreport darf die angelsächsische Version des klassischen Barlokals fehlen: das gute alte Pub. Setzt man sich in das The 3 Tells, dauert es dann etwa auch nur drei Minuten, bis dem Gast drei Dinge klar werden. Erstens: Das mit dem Irish Touch haben die Besitzer optisch gut hingekriegt. Ein klassischer hoher Holztresen markiert die Bar, gemütliche Sitzplätze werden von dunkler Holzverkleidung umsäumt. Wer das Pub betritt, spürt sofort die typische Irish-Pub-Atmosphäre. Zweitens: Die Getränke- und Speisekarte passt zum Motto des Lokals. Weder das obligate Guinness noch der typische Gastro-Pub-Food fehlen. Und drittens: Man fühlt sich willkommen. Ob es am behaglichen Ambiente liegt oder am Personal, das trotz Hektik locker und kumpelhaft wirkt, irgendwie fühlt es sich fast ein bisschen an wie in der eigenen Stammbeiz.
Gut geeignet für: ordentlichen
Hunger auf deftige Portionen, natürlich Irland-Liebhaber, Football- und Rugbyfans
(hier werden die Spiele übertragen),
biergesellige Abende.
Aufgefallen Donnerstag ist «Special Steak Night». Schmeckt hervorragend und das zu einem fairen Preis!
Chillounge, Thun
Gut geeignet für: Mittagslunch (grossartige Salate!), junge Leute und Junggebliebene, alte Bekannte treffen, neue Bekanntschaften machen, modebewusst gekleidet in den Ausgang gehen.
Aufgefallen Wer das rege Kommen
und Gehen auf dem Mühleplatz mit eigenen Augen beobachten will: die Aussensitzplätze der Chillounge sind bestens dafür geeignet –
Decken vorhanden!
www.chilloungethun.ch
ROX music bar, Spiez
Gut geeignet für: beste Live-Musik, garantiert durch ein Line-up, bei dem Jung und Alt gleichermassen auf ihre Kosten kommen, ausschweifende Geburtstagspartys (unbedingt die Sitznische reservieren!), das obligate Feierabendbier inklusive frisch zubereitete Kost (unbedingt ROX-DOG testen!).
Aufgefallen Sympathisch – für alle Konzerte und Themenpartys gilt freier Eintritt!
www.roxbar.ch
Barracuda Café & Bar, Interlaken
Der erste Eindruck beim Betreten der Barracuda-Bar: Die Lokalität ist klein – und irgendwie «easy». An Naturholztischen sitzen plaudernd junge Menschen, an blau gestrichenen Wänden hängen Gitarren, Bilder von Rock-Grössen und, als besonderer Hingucker, Skateboards. Der erste Eindruck erhärtet sich und veranlasst zu einem zweiten Anglizismus: «chillig» ist es hier, locker und unkompliziert. Wesentlich dafür verantwortlich: Carl, seines Zeichens Geschäftsinhaber, Bartender und Kellner in einem. Auf Anfrage gibt er Empfehlungen zu den Spezialitäten der Bar (u.a. alkoholfreie, fruchtige Cocktails!) und auch sonst Auskunft, als gebürtiger Australier vorzugsweise in Englisch, über alles, was man gerade wissen möchte. Wunderbar herzlich ist es hier.
Altes Keller-Theater, Thun
Bereits das leuchtende Schild über dem Türeingang kündigt an, auf was sich die Besucher des Alten Keller-Theaters freuen dürfen: Mixgetränke! Cocktails, Milchshakes und Drinks in allen nur erdenklichen Variationen. Mit diesem Wissen gewappnet betritt man die Kellerbar und trifft auf ein buntes, fast ein bisschen karibisch anmutendes Interieur. Die perfekte Kulisse für den Genuss eines erfrischenden Cocktails, denkt man sich und beginnt mit dem Studium der reichhaltigen Getränkekarte. Das Alte Keller-Theater betont, Wert darauf zu legen, dass zur Herstellung der Mixgetränke frische Zutaten verwendet werden und nach einer Probe aufs Exempel darf man bestätigen: Wunderbar erfrischend sind sie, die Cocktails, frisch wie ab der Presse!
Gut geeignet für: trinkfeste Feinschmecker, Genusstrinker, erste Station für den Polterabend mit den besten Freundinnen, Sommerferienanfang, den Winterblues aus den Knochen treiben.
Aufgefallen Wer trotz des vielfältigen Angebots an Mixgetränken nichts findet, muss nicht verzweifeln: Beim letzten Besuch der Bar hatte der Gast die Möglichkeit, aus drei Listen jeweils eine Zutat auszuwählen und so seinen ganz individuellen Cocktail zusammenzustellen.
Playoff Cherokee Bar, Gwatt/Thun
Zugegeben, verfügt man nicht über einen fahrbaren Untersatz, ist das Playoff mit seiner Cherokee Bar im Vergleich zu anderen Lokalitäten eher schwer zu erreichen. Allerdings muss hier erwähnt sein, dass es in der Natur der Sache liegt, dass einem Ausflug an den Cherokee-Tresen eine gewisse Planung vorausgeht: Die grosszügige, rustikal gehaltene Bar ist nämlich an ein Unterhaltungscenter gekoppelt. Auf vier Ebenen verteilt bilden fünf Billardtische, zwei Töggeli- und vier Dartkästen plus zehn Bowlingbahnen die Basis für kurzweilige Abendstunden. Dem ganzen Konzept – eine Vergnügungsmall an einer Autoroute – haftet etwas Amerikanisches an und tatsächlich lässt nicht nur das Interieur, sondern auch das kulinarische Angebot den American Flair unschwer erkennen.
Gut geeignet für: Essen, Trinken und die angefutterten Kalorien gleich wieder wegbowlen – das ganze Programm halt, Abende mit befreundeten Pärchen, «Bude- Usflug», Trucker.
Aufgefallen Wer bei den Burgern am Preis-Leistungs-Verhältnis zweifelt, sollte erst einmal den Burger sehen. Denn auch die Grösse der Portionen, die hier serviert werden, ist ganz und gar amerikanisch berechnet.
Alte Oele Cafébar, Thun
Jaja, die Alte Oele. Wer über längere Zeit in Thun und Umgebung lebt, wird früher oder später einmal in dieser Bar landen. Sei es wegen eines Kaffees nach dem Mittagessen oder des ersten Apéros des Tages, wegen des Feierabendbiers in der Abendsonne oder des Absackers zu fortgeschrittener Stunde – irgendwie kommt man nicht um die Alte Oele herum. Ob es an ihrer zentralen Lage in der Thuner Altstadt liegt? An den besonders zu wärmeren Jahreszeiten attraktiven Aussensitzplätzen mit Blick auf die Aare? Sicher, aber nicht nur: Die Alte Oele ist so attraktiv, weil sie sich selbst treu bleibt. Sie erachtet es nicht als nötig, jedem Trend hinterherzujagen. Nichts braucht besonders «ausgefallen um aufzufallen» zu sein. Stattdessen wird auf das gesetzt, was die Gäste seit jeher in der Alten Oele schätzen: Man kann den Alltag hinter sich lassen und sich mit seinen Freunden eine schöne Zeit gönnen.
Gut geeignet für: Weintrinker, Ausgang, aber gerade keine sich betrinkenden Teenager sehen wollen, von alten Zeiten schwärmen, sonnige Samstagnachmittage, mal wieder mit den Geschwistern etwas trinken gehen.
Aufgefallen Wirklich, fragen Sie jeden adoleszenten Einheimischen, den Sie wollen: Jeder kennt die Alte Oele Cafébar!
www.facebook.com/alteoele